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Tous gros demain ?

18,50 €

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Ouvrage épuisé

0 ans de mensonges, 10 kilos de surpoids

Si rien ne change, on sera tous obèses demain, et pourtant on mange de moins en moins. Malbouffe? Sédentarité? Pas seulement. Comment le lait maternel a-t-il pu changer de composition en quarante ans au point de rendre nos bébés, puis nos enfants, trop gros? Quels ont été les moteurs économiques du décalage inquiétant et grandissant entre nos gènes et notre alimentation? Au service de quels intérê...

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Fiche technique

Auteur(trice-s)Pierre Weill
EditionsPlon
PrixTTC 18,50 - HT 17,54 - TVA ,96 (5,5%)
EAN9782259206006
Paru le09/05/2007
Pages248
Poids (en g)340
Dimensions (HLP)22,50 x 14,00 x 2,00
CouvertureBrochée
CouleursNoir et Blanc
Support(s)Livre
Langue(s)Français
Thème 12 Intervenants Tables Rondes

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Ouvrage épuisé

0 ans de mensonges, 10 kilos de surpoids

Si rien ne change, on sera tous obèses demain, et pourtant on mange de moins en moins. Malbouffe? Sédentarité? Pas seulement. Comment le lait maternel a-t-il pu changer de composition en quarante ans au point de rendre nos bébés, puis nos enfants, trop gros? Quels ont été les moteurs économiques du décalage inquiétant et grandissant entre nos gènes et notre alimentation? Au service de quels intérêts puissants la " pensée nutritionnelle unique " aux effets dévastateurs s'est-elle installée? Analysant les conséquences de quarante ans d'errements nutritionnels, ce livre, cependant résolument optimiste, se veut porteur de solutions réalistes en nous apprenant à bien consommer pour éviter d'être tous gros demain.

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